Ab März 2013 erwartet die Fahrgäste der Deutschen Bahn in den insgesamt 250 Boardrestaurants kulinarische Highlights, speziell von dem Fernseh- und Sternekoch Horst Lichter entwickelt. Die gastronomische Jahresaktion trägt den Titel: „Natürlich Lichter!“ welche mit insgesamt 12 Speisen die saisonal variierend (im 3 Monatigen Rhythmus) ausgegeben werden. Alle in der Bahn angebotenen Speisen haben natürlich den extravaganten Lichter Pfiff, was ausgefallende Gewürze und individuelle Geschmackserlebnisse garantiert.
Die Jahresaktion „Natürlich Lichter“ steht ganz unter den Motto „Nachhaltigkeit“. Einerseits werden alle Speisen in Bio-Qualität angeboten und andererseits spendet die Bahn zehn Cent vom Gesamtverkaufspreis der Lichter-Gerichte an den ökologischen Waldumbau und die Sanierung der Schutzwälder in Deutschland an das Bergwaldprojekt e.V..
Speiseangebot in den Boardrestaurants von März bis Mai:
Bald ist Frühling und entsprechend kreierte Horst Lichter für den Monatszeitraum: März bis einschliesslich Mai einen leckeren frühlingshaften Gaumenschmaus. In dieser Zeit gibt es in den Boardrestaurants Schweinerückensteaks mit Schafskäsefüllung auf Spinatbandnudeln mit Tomatenragout, Hähnchenbrust mit Nusspesto gefüllt, Zucchinigemüse und Rosmarinkartoffeln sowie Hühnereintopf mit Nudeln und buntem Gemüse. Wenn einem da nicht jetzt bereits das Wasser im Mund zusammenläuft.
[alert alert_type=“info“ ]Weitere Informationen über aktuelle Speisepläne der DB Boardrestaurants erhalten Sie unter: www.bahn.de/bordgastronomie[/alert]